N茶 (第9/18页)

g1.水果切块2.与冰块打碎

    147芒果冰沙芒果、冰块1颗、100g1.芒果切块2.打碎

    ……………

    150奇异果优格冰沙奇异果、优格、冰块2颗、100ml、100g1.奇异果切块2.与优格 冰块打碎

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    ?表格格式可直接列印或制作成电子版，方便考照、店内C作或创业使用。

    乙级证照饮料特调调制500种变化下

    ????如果你想整理乙级饮料调制500种特调变化，我们可以沿用丙级的格式，但更进阶，涵盖：

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    咖啡类：拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵、特调冰咖啡、冷萃、气泡咖啡

    N茶／茶饮类：珍珠、N盖、椰果、抹茶、果香、气泡茶

    果汁／冰沙／特调类：各类水果汁、优格冰沙、鲜N冰沙、气泡水果饮

    创意特调类：含酒JiNg、无酒JiNg特调、花果香气泡饮、咖啡＋果汁混搭、冰沙＋N盖特调

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    建议规划方式：

    1??系列分类

    1.N茶系列含珍珠、N盖、冰沙

    2.咖啡系列热饮、冰饮、特调、气泡咖啡

    3.果汁系列单果、综合、多层次冰沙

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    4.茶饮系列红茶、绿茶、乌龙、花茶、气泡茶

    5.创意特调系列混合果汁 N、咖啡 果汁、酒JiNg饮料模拟

    2??每系列数量规划

    每系列100款，5个系列共500款

    每款饮品包含：名称、材料、配量、步骤、变化建议可加料、改冰、甜度、口味

    3??进阶变化设计

    甜度：0~120%

    冰块量：无冰、少冰、正常冰、全冰

    加料：珍珠、椰果、布丁、N盖、果粒、椰N、咖啡啫喱

    创意组合：果汁＋茶、咖啡＋N茶、冰沙＋N盖、气泡＋果汁

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    整理乙级饮料特调前50款101–150款范例，每款包含材料＋配量＋步骤＋变化建议，作为500种变化的开头示范。

    ????我们从乙级饮料特调前50款101–150款开始整理，每款包含材料、配量、步骤、变化建议，方便考照或创业使用。

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    咖啡特调系列101–120款

    101??冰焦糖玛奇朵特调

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N加热或冷打泡

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加焦糖酱，最後加入冰块

    160页

    变化建议：加珍珠、N盖或可可粉

    102??榛果冰拿铁

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N与糖浆打碎或打泡

    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加入N盖、巧克力酱或黑糖珍珠

    103??香草摩卡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml

    步骤：

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    1.牛N加热打泡

    2.加入巧克力酱与香草糖浆

    3.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加冰块做冰摩卡，或加N盖

    104??冰咖啡气泡特调

    材料：浓缩咖啡50ml、气泡水100ml、冰块100g、糖浆10ml

    步骤：

    1.浓缩咖啡冷却

    2.加入气泡水、糖浆和冰块

    变化建议：加水果果粒柠檬、柳橙

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    105??黑糖拿铁冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖浆15ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N与黑糖浆、冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加珍珠或N盖

    106??榛果摩卡冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、巧克力酱10ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N、糖浆、巧克力酱与冰块打碎

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    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加N盖或巧克力碎片

    107??香草冰拿铁气泡特调

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、香草糖浆10ml、气泡水50ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N与香草糖浆打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加入气泡水

    变化建议：可加入水果片橙片、草莓

    108??摩卡N盖咖啡

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    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱15ml、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N与巧克力酱打泡

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    变化建议：加珍珠或可可粉装饰

    109??冰榛果咖啡N盖

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、榛果糖浆10ml、N盖30ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N与糖浆加入冰块打碎

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    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    变化建议：加黑糖珍珠或巧克力碎

    110??冰焦糖摩卡气泡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、焦糖酱10ml、气泡水50ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、焦糖酱打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加气泡水

    变化建议：可加水果片或N盖

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    >以上整理乙级咖啡特调前10款101–110款，包含热饮、冰饮、气泡、N盖及冰沙变化，并附变化建议。

    整理111–150款果汁/茶饮/冰沙/创意特调，保持同样格式，直到完成500种变化的完整范例。

    ????接下来整理乙级饮料特调第111–150款，涵盖果汁、茶饮、冰沙与创意特调，每款包含材料、配量、步骤、变化建议。

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    果汁／冰沙特调系列111–130款

    111??柳橙奇异果冰沙

    材料：柳橙1颗、奇异果1颗、冰块100g

    步骤：

    1.柳橙与奇异果切块

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    2.与冰块打碎成冰沙

    变化建议：加蜂蜜、薄荷叶或气泡水

    112??草莓优格冰沙

    材料：草莓150g、优格100ml、冰块100g

    步骤：

    1.草莓切块

    2.与优格及冰块打碎

    变化建议：加入蜂蜜或椰N

    113??芒果N盖冰沙

    材料：芒果1颗、牛N50ml、冰块100g、N盖30ml

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    步骤：

    1.芒果切块

    2.与