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47.寒夜热薯 (第2/4页)
炎浆,蕴藏了无穷尽的火力热源。 这时,柴火也烧得七七八八了,用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去,再将事先买好的红薯一根根推到窑里。 红薯放好后,便到了有意思的环节。 那便是,要将那精心制作的土窑砸毁。 木棍从窑顶尖部敲打,被火烧得脆化的土块被震碎,如雪崩一般向着空心的窑肚落下。 一直敲,直到所有土块都被敲下,从空心的小土锥变成实心的小泥包。 火热guntang的干泥紧紧包裹掩埋着生红薯,用炙热的温度慢慢烘烤。 若是周围生长了香叶,还可摘下几枝,坐在暖烘烘的土堆前,一片片扯下香叶,扔在土包上。 再用小木枝把那清脆叶子戳进高温的泥土里。 滋滋滋~ 噼噼啪啪~ 香叶中的水汽被火热温度瞬间蒸发,发出滋滋的噼啪响声。 同时,那叶中的芳香气味也随之挥发到空气中,嗅之愉悦。 在等待红薯烤熟的过程里,戳香叶,听个响,闻个味,也是一项乐趣十足的小活动。 据说那香叶的清香也会随热泥渗入红薯之中,但其实也并不太明显。 根据所放红薯之大小决定时长,等个半小时左右,便可用木棍拨开红土,在泥土堆里寻找烤熟的红薯。 发现一个,cao纵着木棍把它扒拉出来,红薯翻滚着被拨到一边,放凉。 越来越多的红薯被发现,挑出看
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