字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷(65) (第4/10页)
是竟然在开业的第一天,就让乡村的夜晚变得丰富起来。 村中的人非常喜欢新的酒馆,尤其喜欢老爷卖的维尔特庄园自酿苹果酒,甘醇清香不说,价钱还特别便宜! 在酒馆里,提伦瓦纳城酒馆里,一杯苹果酒得要八个便士!而在村子的新酒馆里,一杯苹果酒才三个便士! 当然,就算如此,平日也没什么人舍得喝苹果酒的。 大家最喜欢的,是一种独特的淡苹果酒。 这淡苹果酒,其实就是春天的时候,为了补上乔治管家卖出去的亏空,疯狂赶制酿造甜苹果酒,于是产生了很多枯下去的酒渣。 这些瘪掉一半的苹果rou携带着很多糖汁,以前是用布裹着过滤挤干,然后剩下的渣就煮给猪吃了。 但是现在每天要求的产量太大了,大家再一点点地过滤那点糖汁实在来不及,可直接丢掉又十分可惜,当时,艾力诺氟精明的一面就展现了出来。 他让大家直接用烧干净的水兑入这些酒渣之中,加入一定配比的苹果酒的酒尾和一点新鲜苹果提味,接着封闭等待,定期敞气,几天之后,这些带着糖汁的甜苹果酒酒渣的味道被稀释,苹果酒再稍微发酵,就是味道淡一些的淡苹果酒了。 这方法,艾力诺氟也是实验了好多次,还私下请教了好多次厨娘玛丽大婶,玛丽大婶跟着杜长秋手把手地研究过酿酒,手底下还是有几分功夫的,明明都是用的酒渣酒尾,但是她也硬生生是用这点东西,研究了最好的配方。<
上一页
目录
下一页