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55、送上早来的生日寿面 (第2/6页)
来个大盘子,然后把剂子转着圈盘上去,一圈又一圈,弄成好看的圆形,刷了两三遍油后准备待用。 “少爷做的不错,接下来就是准备配菜,少爷切点自己想吃的配菜。” 接下来便是锦城拉面的精彩瞬间,只见锦城烧了一锅水,拿起剂子的一头,不断的往开水锅里抻开剂子,那剂子面团就跟小孩子长身体似的被拉成长长的条,最关键的是粗细均匀,还不会断,落入水中便迅速定型。 任之初看都看傻了,原来世间还有如此精妙的手法。 “少爷,好好看,等会你要自己来。” 变化莫测的双手拉出了一整根不断的长寿面,不一会儿,锦城加入配菜,调好味,捞出来后就是一碗名副其实的长寿面。 任之初叹为观止,锦城激励他说:“少爷,你也自己来做一次。” 他鼓起勇气,为了心中的目标,也模仿着锦城的模样,一点点往热开水锅里下面,可是他手指不太灵活,又是头一次拉面,拉的粗细不均,幸好锦城在旁边说只要不断就行,样子丑就丑点,起码这长长久久的愿望是好的就行。 任之初也知道自己手脚笨,只能慢慢的抻拉面条,锅里的面像是面疙瘩也不在乎,毕竟手里的面没断就是好的。 锦城就在一旁吃着自己做的面,而他还在一直练习,任之初也不想明天给季伯常带去一碗断了的面条,就在锦城的监督下,又练了两三遍,搓的半袋面粉都用光了,手指头都仿佛被揉秃了,他的面才算勉强粗细差不多。
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