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分卷(98) (第7/10页)
藏沙,不过只要在水里倒入盐与大量的油,难以呼吸的贝类会自动张开嘴巴,到时候洗就方便多了。 除了下锅的生菜部分,云青担心有人吃不惯,所以也做了熟菜。 比如说那只帝王蟹。 放进烤箱的蟹腿出炉了,满满一盘,每一根长度均匀,金黄金黄的煞是好看。 除了大蟹腿之外,半边帝王蟹清蒸出锅,另外半边油炸出锅,同样是金黄金黄的,焦香四溢。 还有用蟹膏蒸的水蛋,上面撒了熟的蟹rou,星星点点,还有葱花做点缀,卖相绝佳。 除了这只帝王蟹之外,也少不了一些爆炒的螺类。 云青知道船上人不少,打火锅一桌要是坐十多个人怕是不方便,所以他特地分了中锅。 大概四个人一个锅,一桌设三个锅,一共两桌。 1 在厨房忙碌这么久,云青都出汗。 正要拿张纸巾擦擦额上冒出的薄汗,一只骨节分明的手撞入眼帘,云青弯起眼眸,仰着头让单越给他服务。 辛苦了。 我也有份吃嘛。 一切就绪,入座。 每个人都看直了眼,眼珠子恨不得粘在上头,但单越没说开饭,谁也不敢动。 云青粗略给他们说了一下怎么刷火锅,其实很简单的,菜熟了就能吃。 锅里的汤底还在煮,有的汤底偏辣,有的味道则清淡
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