第七日 汤豆腐 (第1/1页)

    「这样一共是一万块。」站在门口身穿汗衫和脏兮兮的牛仔K，脖子上系着毛巾的老者搔搔已经看得到头皮的脑门，「歹势啦，老人家赚个吃饭钱。」

    她打开钱包，数了十张千元大钞交给老者。

    老者道谢离开时，她转身张望室内。

    刚才老者和助手搬走了床、所有家俱还有大部份的厨具。

    这几天她还趁出门时，将宴席後的厨余跟应该用不到的食材，丢进巷口餐厅後巷的厨余桶里。

    屋里只剩下那两个行李箱、冰箱，一口砂锅，还有一具用罐装高山瓦斯，可以折叠的小型瓦斯炉。

    瓦斯炉是一年前他为了公司野餐活动买的，不过只用了三次。

    第一次他带到山上，才发现没带高山瓦斯。

    第二次带了高山瓦斯，瓦斯炉却怎麽也架不好。

    第三次架好了瓦斯炉，但是点燃後却意外引燃了瓦斯罐，差点把四周全烧光。

    虽然在保固期内，厂商修好了瓦斯炉，但是他也失去了再用一次的勇气和兴致，直接丢进仓库某个存放杂物的瓦楞纸箱里。

    她按照说明书展开炉架和支架放在地上，接上昨天买的瓦斯罐後扭开点火开关，炉头燃起一圈蓝sE的火苗。

    之前她早把砂锅洗乾净，在锅底舖上昆布，把在市场买下，切成一口大小的豆腐整齐排在锅中，再注入开水。

    仔细调整火苗大小後，她转身从流理台拿起沉重的砂锅，小心放在炉架上。

    确定稳固後，她一PGU坐在地板上，转头望向厕所门口的三只塑胶油桶。

    ◎◎◎

    「听说你辞职了。」她说。

    「突然有别的规划，」高一进门，x1了x1鼻子，「是汤豆腐吗？」

    「不好意思，厨房里的东西都搬得差不多了，剩下的只能做这个。」

    「这样就可以了，」他转身从门外提了好几只看起来相当重的铁桶进来後，跟着她在砂锅两旁席地坐下。

    砂锅旁放着像酱油、乌醋、辣油之类的调味料，他和她用汤匙从砂锅里捞出一方方豆腐，放进加了调味料的碗中吹凉。

    「好吃吗？」她问道。

    高一面点头，一面用衬衫擦着脸颊上的汗水，「你听过消失物吗？」

    「消失物？」

    「电视剧跟电影经常可以看到吃东西的镜头，」高又挟了块豆腐，「因为拍完戏後，就会被演员吃掉消失不见，在日本的电视跟电影业界，称呼这些在戏里用到，会被吃掉的料理叫消失物。」

    「为什麽不直接叫食物呢？」

    「因为是拍完戏就会消失的东西嘛，通常不会做得很好吃，只要求能够上镜头、不管NG多少次都能维持一开始时的样子而已。像啤酒上的泡沫放久了会消失，做为消失物的啤酒，上面那层厚厚的泡沫通常是蛋糕用的发泡N油，有些甚至是不能吃的刮胡泡。」高停了一下，「不过，有时消失物也会做得很好吃喔。」

    她笑了出来。

    砂锅里的豆腐愈来愈少，最後只剩下汤和昆布。

    高舀了一碗汤。

    「你知道了？」她说。

    「或许吧。」高端起汤慢慢喝着。

    「你不怕吗？」

    「我为什麽要怕？」

    她凝视着高喝完汤，像是要将他的灵魂x1进自己的眼瞳中。

    「我小时候跟父母坐观光船出海，船只引擎故障，原本一个钟头的航程变成在海上漂了两个礼拜，我们一家只有我活着回来。」高放下碗，「从那时起，我的父母就和我在一起。」

    「你那时几岁？」

    「五岁，当时只记得事情的经过，直到上学念过书之後，才明白发生了什麽。－古人说人生识字忧患始，还真是没错啊。」高笑了笑，「虽然父母双方没几个亲戚可以投靠，还好他们当年保了意外险跟寿险，让我能在育幼院待到高中毕业後，还有钱到美国念大学。」

    「是吗？」

    「谢谢。现在该办正事了。」高伸了个懒腰，「东西买好了吗？」

    「在那边，」她望向厕所。「你带来的东西是－」

    「从一个在化工厂工作的朋友那里要来的，」高说：「毕竟这种清洁方式效果有点强，在我以前工作的地方，都要在清理之前才准备呢。」