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第十章-融化2 (第3/5页)
获奖的项目……虽然在国际上P市的可可豆受到了肯定,但更换了原物料,她们能否做出受顾客青睐的甜品,是另一项问题。 「我觉得你们可以不用把事情想得太复杂,等实际勘查完确认当地没有太大的问题後,你们可以先推出一个小企划,减价或者是试吃的活动,然後收集顾客意见,如果反馈不错,再计画长期与P市的可可豆产业合作也不迟,倘若顾客认为新商品并不符合他们的期望,也可以及时收手,才不会一次投入太多,造成太大的损失。」 陆相辰所给出的解决方法很全面,既可以尝试新产品,也能重新了解顾客的喜好,并且给她们留了一条退路,如果企划不成功也不会让咖啡厅的名誉和资金状况陷入困境。 这确实是两全其美的好方法。 「那我得先找时间去P市一趟……」拿起桌上的平板电脑,宣时柠点开了五月的班表,查看哪个周末正巧是自己没有班,可以一整天都待在可可豆加工工厂勘查。 「你五月的第三周六、日都没有班,要不要那时候去呢?」 「这两天刚好孩子们会来店里帮忙,不用担心人手不足,内场就小袁和小南撑着,泽兰也能帮忙制作餐点,应该还行……好!那就订在这一周吧!」 「我跟你一起去吧,刚好唐氏这一次的食品展览中,有一部份商品就是以P市的可可豆制成,我也可以顺便做功课,或许在策画展览时能派上用场。」 「可可豆?」宣时柠算了算时间,她记得唐氏的展览日期是在九月,展出商品应该是月饼才对,「他们公司这次要推出巧克力月饼吗?」 见陆相辰点头,宣时柠不禁皱眉,她有些真心话想说,又怕打击了陆相辰的士气。 唐氏几年前曾推出一款巧克力月饼,被网友批评为
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